吳銘順的推薦評比好物

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

新竹踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。五股酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。刁民酸菜魚VS踏青酸菜魚

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。逢甲踏輕酸菜魚推薦

從備孕到懷孕，要注意的事情也很多，主要是吃葉酸，還有多運動，還要注意營養。備孕也是一個過程，也是為了孩子以后能夠健康。不過一個孩子的來臨也是緣分，當出現兩條杠的時候 ，說明孩子來了。 剛懷孕的頭一個月，會出現嗜睡，胃口不好的癥狀，這還算輕的呢！正當寶寶發育的時候，反應就來的厲害了，有的準媽媽就會吃什么吐什么，最常見的吐三個月就可以了，有的卻一直吐到生出來。所以頭三個月正是保胎的時候，不過能不能保住，又是另一回事情了。所以孩子也是來之不易的。 之所以會有產前抑郁，因為準媽媽會擔心，肚子里的寶寶會不會長的不好呀，或者寶寶健康不健康呀！總是擔心著的。所以這十個月也是十分難熬的，直到孩子的出生才可以放下一顆心來。有了健康的孩子以后，擔心的事情還要多了，怕寶寶長不大呀！或者怕寶寶學壞呀！等等之類的。從小的說，就是產后抑郁， 說大了就是養兒一百長憂九十九。 現在的孩子小的時候就是陪養，就是大人陪護的成長，這樣不僅可以增加親子關系，還可以讓孩子有一個快樂的童年。做為大人，不光要對自己負責，還要對自己的孩子負責。自古以來，養之過，父之過，家長是孩子的第一個老師，父母的行為和作風，會讓孩子在無形中，潛移默化的受到影響。所以培養一個孩子是父母的重中之重。所以現在的母親寧可不工作，也要陪在孩子的身邊，這個犧牲比作為父親來的大。 能和孩子成為朋友的父母們，不光要讓孩子學習成績有所成就，還要讓孩子的各個方面一樣有所進步，中國的媽媽有的像超人一樣，又要工作，還要培養自己孩子的德智體美 。那要花多少的精力和金錢才可以得到相應回報。不過到了孩子的青春期，有點不好管束，就怕孩子的叛逆讓自己不知如何是好！當媽媽的也是不容易的呀！ 終于孩子長大了，可以工作或者可以結婚了，作為父母也要為此操心操勞，不只是要擔心孩子交友不慎，或者擔心孩子 婚后的生活，財過的幸福不幸福！ 真的是可憐天下父母心，這個只有作過父母的孩子是深有體會的。所以我們要知道什么感恩，什么是孝順，什么珍惜，因為除了父母，沒多少人是心甘情愿為你付出的。 當媽媽不易，的確真的不容易呀！ >>>更多美文：原創散文

酒醉罷了頭昏沉ゝ 月下獨自坐一人⊕ 并非見酒失了魂ゝ 拒絕熱情能幾人⊕ 哈哈哈哈！ 腳踏白云ゝ背生兩翼⊕ 懶覺睡不醒ゝ 醉非心中意⊕ 暈呼呼與傻笑間ゝ 瀟灑灑與酒壺中⊕ 品一口ゝ香滿嘴ゝ 酸甜苦辣百般皆有⊕ 半醉半夢半醒間ゝ 你是誰？ 自道云中乃我！ 酒仙也！！！ 呼呼哈哈~~~~~~~哈哈哈！ >>>更多美文：自創詩

一生中能夠經歷多少事情呢？那些經歷過的點滴，也許會在不經意間被一首歌曲所觸碰，記憶也會隨著歌曲游走一遍，給你帶來靈魂的激蕩以及奔涌而至的興奮、傷悲、悵然或感動，這時我們會忍不住一遍又一遍的聆聽和品味，或將它設置成單曲循環。 那么，你有過這樣的經歷嗎？有哪首歌，曾觸到過你的痛點，讓你忍不住單曲循環？我們來分享身邊幾位朋友的真實故事。 婷婷和男友相戀兩年，后因男方父母反對，這段戀情不得不忍痛終止。在分手后的兩月時間里，她難以釋懷。一個夜晚，她不自覺地用原來的號碼，撥通了男友的電話，只輕輕地說了一句“喂……你還好嗎？”，對方回應：“請問，你是哪位啊？”倏忽間，她掛斷了電話，淚水奔流。這個男友曾經說能“倒背如流”的電話號碼顯然已經被清除掉他的列表，成了陌生號碼。那個曾經呻吟一聲或打個噴嚏都會讓男友心疼的聲音已經“無法識別”了。為什么兩年時間，700多個日子積淀的情感難敵兩月時間的疏離和人心的變遷。她哭了一夜，聽了一夜張國榮的歌曲《當愛已成往事》，那些愛過的感覺太過深刻，歌曲哽咽著，低吟著，字字句句唱出了她的痛： 愛情它是個難題 讓人目眩神迷 忘了痛或許可以 忘了你卻太不容易 我對你仍有愛意 我對自己無能為力…… 那些深夜里一個人聆聽的單曲循環，是無法釋懷的苦澀的情感，是忘掉一個人無能為力的悵然。 其實，生活中有多少無能為力啊！朋友鐘明曾告訴我說，每次聽到唱母親的歌他都會淚流滿面，他給我講了他的真實故事。 那一年，高考的前幾天，母親突發疾病離開人世。為了不影響他的考試，家人隱瞞了這件事。當他順利完成高考，回到老家，想將自己高考順利完成，預估有一個好成績的喜悅第一個和母親分享時，卻再也見不到母親的身影，見到的卻是那蒼涼的母親的墳堆。那一刻，他崩潰了……多少年過去了，只要一聽到關于母親的歌，他就會默然： 我第一次睜開眼睛 看見的是你 我第一次哭泣 為我擦干的是你 我第一次跌倒時 攙扶的是你 我第一次喊媽媽呀 最開心的是你…… 多少次，這首《媽媽，我想你》，讓他淚流不止，泣不成聲。對母親切切的思念，對失去母親徹骨的痛，在無數遍的單曲循環中慢慢地得到釋放和紓解。 戀情、親情曾讓我們難以割舍，而真摯的友情則讓我們倍感溫暖。那年，小王投資30多萬元的生意血本無歸，只得“解甲歸田”。有一夜，他查自己銀行卡里連第二天吃一頓飯的錢都沒有時，他對著漆黑的夜空嚎啕大哭。于是，他無奈地拿起手機打了十幾個求助電話，基本上是婉拒無果。只有一個高中同學，當即答應借給他兩萬元，陪他聊了兩小時，并發給他一首歌《朋友，別哭》。就是這雪中送炭的兩萬元，就是這寒夜里暖心的兩小時，就是這一首真誠的《朋友，別哭》，支撐著他從頭開始，從而 “東山再起”，擁有了現在的安穩生活。 朋友別哭 要相信自己的路 你的苦 我也有感觸 我一直在你心靈最深處 朋友別哭 我陪你就不孤獨…… 這首歌在一次又一次的循環回放中，將那些絕望、痛苦、無助以及奮發、努力、希望、成功等走過的一步步，像電影般一幕幕浮現于眼前，讓他禁不住淚眼朦朧。 朋友，過去的只是經過的一道風景，偶爾記起就好，不要讓它陪伴人生的全程。愿那些單曲循環，給自己一把鑰匙，解開憂傷的枷鎖，卸下心頭的疲憊。生活每天都是新的，打開心窗，讓陽光輕柔的灑入，讓花香輕盈的浸潤，前行的腳步，便會飄逸如風。 >>>更多美文：情感日志

FISF1515CEFE15EWFEF

三峽踏輕酸菜魚推薦
樹林踏青酸菜魚推薦 》品嚐經典酸菜魚：探索其不朽的風味